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Receta de Ensalada de Cangrejo
Cortar los palitos de cangrejo en daditos. Mezclar con la col, los pepinos cortados a taquitos y el maíz. Mezclar todo muy bien. En un bol mezclar el aceite, el vinagre y la mostaza. Una vez bien...
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Receta de Yakisoba – Fideos Japoneses
Cocinar al vapor los fideos chuka. Una vez listos, reservar. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la carne de cerdo, salpimentar al gusto y cocinar. Agregar las zanahorias, el pimiento...
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Receta de Caldo Verde
Esta deliciosa receta de caldo es típica de Portugal. Para empezar sofreiremos los ajos y la cebolla picadas en una sartén hasta que se doren. Añadir el chorizo y las patatas, ambos cortados en...
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Receta de Potaje Malagueño
Poner los garbanzos en remojo durante 12 horas. Pelar la patata y la calabaza y raspar la zanahoria hasta eliminar toda la piel. Picar muy fina la col, la zanahoria, la patata y el pimiento sin...
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Receta de Hojas de Col Rellenas de Pescado
Limpiar los filetes de pescado, cortar y picar junto con el ajo, la cebolla y la carne de cerdo o embutido. Añadir el yogur a la mezcla y remover bien. Aliñar con el vinagre, el vino y la sal. Dejar...
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Receta de Chucrut
Cortamos un repollo en cuartos y retiramos el tronco del centro, lo partimos en tiras finas y lo introducimos en una cazuela a fuego medio con un poco de aceite, sal gruesa y bastante pimienta....
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Receta de Sopa Alemana
Pelamas las patatas y las cortamos en cuadraditos. Limpiamos el apio y lo picamos en trocitos y pelamos la cebolla que también cortaremos en trocitos. Preparamos una olla con caldo de verdura y lo...
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Receta de Puchero de Alubias
Dejamos las alubias 12 horas en remojo, las escurrimos y lo echamos en una cazuela de barro. Cubrimos con agua fría y lo llevamos al fuego, cuando empiece a hervir retiramos la espuma y volvemos a...
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Receta de Codillo de cerdo al estilo alemán
Hoy os presentamos un plato contundente pero no para todos los días conocido popularmente en Alemania como Eisbein. Primero de todo coceremos los codillos en la olla a presión junto con una hoja de...
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Receta de Ensalada de Col
La col no es de lo más típico para hacer una ensalada, y más en crudo, sólo la conocemos con las hamburguesas que acompañan en algunos sitios de comida americana. Pero en realidad está muy bien,...
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Receta de Ensalada de Col Estilo Americano
Entre los muchos beneficios de la col podemos destacar que es perfecta para reducir peso y eliminar el colesterol nocivo y toxinas, además contiene en proporciones medicinales azufre, yodo y cloro,...
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